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| LA TAVERNA DEI GABBIANI(Marina di Pisa)のシェフ、Dinoさんと |
今日、イタリアから帰ってきました。明日から営業を再開します。時差ぼけなんて、なんのその！明日のお客様の料理の仕込みを今夜します。がんばれ、ダモちゃん。
イタリア、楽しかったです。そして、元気をいっぱいもらいました。素敵なレストランばかりに出会うことができました。職人の国イタリアは、料理もサービスもプロフェッショナル。それは、自分たちのレストランを愛しているから。お客様に、自分たちの愛情いっぱいの料理を１００％伝えたいから。楽しんでもらいたいから。
だもん亭も、そんなビストロ目指して、これからもがんばります！
これからもどうぞよろしくお願いします！
