Monday, December 24, 2012

Merry Christmas

 クリスマス ティラミス
器:鳥山高史作片口

 
だもん亭は明日12月24日(月)から1月4日(金)まで冬季休業をいただきます。
 しばらくカリフォルニアに参りまして、ダモンテが本場カリフォルニア料理について研鑽を積む予定です。帰国後のパワーアップしたダモンテのカリフォルニア料理にまた会いに来てくださいますよう心よりお願い申し上げます。

 なお、休業中も予約を電話で受け付けます。ご予約お待ちしております。

 新年は、1月5日(土)より営業を再開いたします。

 それでは、寒い日が続きますが、よい年の暮れとなることを祈っております。

 今年もご愛顧の程、ありがとうございました。来年度もよろしくお願いいたします。

 Merry Christmas & よいお年を!!




Monday, December 10, 2012

冬のごちそうは…



 寒い冬がやってきました。冬のごちそうの紹介をします。冬野菜のタルト。さっくりと焼けたパイの中には…南瓜、紫芋、安納芋、人参、キャラメライズした玉葱が、セージで香り付けされて、ぎっしりつまっています。一品でボリューム満点。冬の野菜をこんな風に楽しめるなんて嬉しい限りです。「ぜひ、このパイが食べたい。」というお方は、ご予約の方に申し出てください。ダモンテが心を込めて作ります。
 しかし、今日はあまりにも寒すぎて、冬野菜の土鍋焼きになったそうです。まるごと一つ玉葱がどでーんと入っている南瓜と蕪の土鍋焼き。これもまた美味しそう。また写真で紹介しますね。お楽しみに。

Monday, December 3, 2012

12月8日 陰YOGA&陽FOODのご案内

ひとやすみ、ひとやすみ…


12月になりました。
「しわす」です。何かと忙しい12月、そんなときこそ、ヨガで一休みして美味しいものを食べてリラックスしてみませんか?

みなさまのご参加をお待ちしております。

日時:12月8日(土)16:00から19:00くらいまで
場所:だもん亭の座敷
参加費:3500円(身体に優しい美味しい食事つき)
講師:上野智信(Fromベホマ)
お申し込み&お問い合わせ:だもん亭 0748363870 またはベホマ0749388113まで